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À propos de Fungu'it

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Chez Fungu'it, nous révolutionnons l'industrie alimentaire en transformant des coproduits agricoles en ingrédients aromatiques naturels grâce à une technologie unique de fermentation solide. Nos ingrédients innovants améliorent les produits alimentaires industriels en termes de goût, naturalité et durabilité, notamment dans les secteurs des alternatives à la viande, du chocolat et des produits salés.

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Ce qui rend Fungu'it unique

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🌍 Impact environnemental concret

Valorisation complète des coproduits de l’industrie agroalimentaire.
Réduction significative des déchets, de la consommation d'eau, d’énergie et des émissions de CO₂.
Modèle circulaire durable et reconnu.

🔬 Technologie propriétaire innovante

Première industrialisation mondiale de la production d’arômes par fermentation avec des champignons.
Procédé naturel, sans extraction ni purification chimique.

📊 Première gamme d’arômes à partir de coproduits fermentés

Première base de données prédictive reliant coproduits agricoles, champignons et paramètres de fermentation.
Capacité unique à développer rapidement des arômes complexes sur mesure.

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Qui cherchons-nous ?

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